【新鮮銀耳吃前怎么處理去毒】
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1.焯水后需浸泡，每二十分鐘換一次水，需將銀耳根部顏色較深的部分去除，需把夾在銀耳中間的雜質去除 。
2.新鮮銀耳可以做成涼拌銀耳、銀耳蓮子湯、銀耳紅棗湯、銀耳紅棗粥、銀耳雪梨湯等 。
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