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滋補
銀耳是有滋陰潤肺、益氣和血、補腦提神的作用的，是一種珍貴的滋養性食品和補藥，小孩子適量食用是能起到滋補的效果的 。
促進生長發育
身體缺乏維生素D會導致鈣質的流失和疾病的發生，銀耳中是含有比較多的天然維生素D成分的，兒童能通過食用銀耳補充維生素D，能防止鈣的流失，促進生長發育 ， 尤其是對那些本身體內缺乏維生素D的兒童效果是比較好的 。
增強免疫力
兒童的抵抗力是比較弱的，而銀耳中除了富含膠質，還有大量的多糖類，像海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，能增強人體免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力；而且還含有硒等微量元素 ， 可以增強機體抗腫瘤的免疫力 。
潤腸通便
銀耳里是有比較多的纖維素的，能促進腸壁的蠕動，潤滑腸道，刺激排便 ， 可以起到預防便秘的發生 。
清熱解毒
【兒童吃銀耳有什么好處呢？】 銀耳具有清熱、潤燥、解毒護肝等功效，兒童出現上火癥狀時，可以適量的食用銀耳，對于降火有一定幫助 。
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