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【健康知識】春季五款養生湯做法 有效化氣祛濕滋補

小知識養生健康

春暖花開 ， 春風吹來 ， 天氣忽冷忽熱 ， 在這個時節 ， 飲食應以化氣祛濕滋補為主 ， 而湯是最好的選擇 。 喝湯有助于養生 ， 希望大家都能在空余的時候為自己煲一份好湯 ， 那么春季養生湯大家會做嗎?春季養生湯做法大全有哪些?今天小編來介紹幾款好喝的湯給大家參考一下 ， 一起來學學吧 。
1、蟲草全鴨湯 。 準備冬蟲夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽 。 先將鴨子焯一下 ， 然后去掉冬蟲瞎猜的泥沙 。 將鴨子的脖子劈開 ， 將冬蟲夏草放進鴨頭里面 ， 以及鴨的腹部 。 將鴨子備好的鴨子放在容易內添水清水 。 加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個小時即可出鍋 。
【【健康知識】春季五款養生湯做法 有效化氣祛濕滋補】

【健康知識】春季五款養生湯做法 有效化氣祛濕滋補

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2、鯽魚豆腐湯 。 新鮮的鯽魚一條 ， 豆腐一塊 ， 輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥 。 先將鯽魚洗干凈去掉內臟 ， 用鍋煎一下 ， 然后放料酒、蔥姜、清水 ， 大火燒開之后下豆腐 ， 大約20分鐘之后下入鹽、味精 ， 出鍋之前再撒一些蔥花味道會提升很多 。 為了避免湯腥 ， 必須要放料酒 ， 再有就是需要煎至兩面金黃 ， 魚湯燉久一些味道會更鮮美 。 燉魚湯切記用大火 ， 一定要小火慢慢熬制才會提升口感 。
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3、牛肉湯 。 主料自然就是牛肉 。 輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等 。 先將牛肉切塊焯一下 ， 然后加入清水、蔥段、姜片、花椒大料大火燒開關小火燉1個小時 ， 之后加鹽、味精即可 。 牛肉可以補充體內的能量 ， 可以增加脂肪抵御風寒 ， 早春時節適當的喝一些牛肉湯對于身體是非常有好處的 ， 那么牛肉湯一次喝不了可以凍起來 ， 下一次吃的時候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯 。
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4、蠣蝗豆腐湯 。 需要準備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜 。 鍋中倒入適量的油加熱 ， 之后下蔥花姜末熗鍋 ， 然后下蠣蝗翻炒 ， 之后下豆腐輕輕翻炒之后加水燒開 ， 燒開之后下海帶 ， 然后燉大約20分鐘的時間加鹽、香油即可出鍋 ， 味道非常的鮮美 ， 并且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物 ， 特別適合早春來飲用 。
5、排骨海帶湯 。 需要準備的食材有排骨、海帶 ， 這是主料 ， 那么輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料 ， 先將排骨焯一下 ， 然后放入鍋中 ， 添水 ， 加蔥段、姜片、料酒、適量的醬油大火燒開然后下入泡好的海帶燉煮1小時左右 ， 出鍋之前加鹽、味精即可 。

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