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肯德基炸雞翅的做法 肯德基雞翅的做法

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肯德基炸雞翅的做法 肯德基雞翅的做法

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大家好,小問來為大家解答以上問題 ?？系禄u翅的做法 ， 肯德基炸雞翅的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞翅中段500克 炸雞粉1袋(超市能買到)色拉油1000克 。
2、其實KFC用的是棕櫚油 ， 棕櫚油的價格比色拉油便宜，但是沒什么營養 ， 我們用色拉油就行 。
3、 面粉200克 淀粉100克 做法是：先把雞翅用半袋炸雞粉淹制2個小時，時間不能短，要保證雞翅完全的入味 。
4、我們現在做雞翅外面的脆皮 。
【肯德基炸雞翅的做法 肯德基雞翅的做法】5、找一個沒用水的盆子，把200克面粉、100淀粉和剩下的半袋炸雞粉都放進去，攪拌均勻 。
6、再準備一大碗清水和一個盤子，好了 。
7、時間到2個小時了，我們把淹制好的雞翅放到混合好的面粉里面，讓面粉均勻的包裹在雞翅上面，(要一個一個的包裹)包裹好的放在盤子里面，再來下一個 。
8、所有的雞翅都包裹好了，再把雞翅拿起來放到清水里面沾一下，一下就好 。
9、沾上水的雞翅放到面粉里面進行第2次的包裹 。
10、每個雞翅要包裹3到4次就可以了 。
11、下面在鍋里面放入色拉油，等油溫升高了就可以進行炸制了 。
12、一般炸4分鐘就可以了，用牙簽在雞翅中間扎一下，如果沒血絲就證明炸好了 。
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