文章插圖
1、嫩豆腐切成小方塊 。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈 。
2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈 。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸 。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸 。
5、轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁 。
6、撒蔥花煮開即可出鍋 。
【白玉菇和香菇怎么做湯】7、小貼士：白玉菇中含有大量蛋白質和多種氨基酸，還有多種維生素 ， 這些物質可以促進人體組織細胞再生，能緩解身體虛弱，具有明顯的滋補功效 。
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