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水煮蝦的小技巧 正確的水煮蝦方法

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水煮蝦的小技巧 正確的水煮蝦方法

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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。正確的水煮蝦方法，水煮蝦的小技巧很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、將鮮蝦清洗干凈后，進行處理 。想吃就吃，不用麻煩 。然后把蝦線提前處理掉，也可以把蝦須剪掉 。
2、蝦加工后，不要直接下鍋煮，多做一步 。這一步就是腌制 。將適量白酒和一些姜片倒入蝦中 ， 攪拌均勻 ， 腌制半小時 。不過腌制的時候還是蓋起來比較好 。
3、腌制時間到了，往鍋里加入清水，放入姜片、花椒、八角、鹽、啤酒，大火燒開 。
4、關小火，將大蝦倒入鍋中，煮至大蝦變紅彎曲 ， 立即撈出 。
5、取出后放入事先準備好的冰水中，在冷水中加入冰袋，將大蝦浸泡在冰水中三分鐘，然后取出放在盤子上 。
6、我覺得蝦仁太淡了 ， 可以再加一碗蘸醬 。蘸著吃比較好，但是不喜歡就不調了 。
7、另外，煮大蝦的時候，不要只在白水里煮 。姜、胡椒、鹽和啤酒需要加入鍋中 。加入這些會讓水煮大蝦更香更美味 。
【水煮蝦的小技巧 正確的水煮蝦方法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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