熏臘肉用什么東西熏最好


熏臘肉用什么東西熏最好

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【熏臘肉用什么東西熏最好】 可以用柏樹枝和松枝
1、柏樹枝:用柏樹枝熏臘肉這是最常見的,很多地方也叫柏香樹 , 因為有一定特殊的香味,所以用柏樹枝熏出來的臘肉口感也很香 , 并且顏色也不是很黑,所以大多數的人群都會選擇用柏樹枝來熏臘肉 。
2、松枝:松枝就是松樹的枝葉,在很多地方都有,松枝是不易燃燒的,所以能夠升起大量的煙霧,是能夠起到煙熏臘肉的效果,但是熏出來的臘肉稍微會有一點黑 。

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