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密封保存花椒中含有豐富的揮發性芳香油，直接敞口保存會導致揮發性芳香油的損失，導致花椒粉香味失去，辛辣的味道也減弱，所以每次使用之后清理一下進出口，確定密封之后再收起來 。
未開封的花椒粉可以直接放在干燥、密閉的容易中儲存 。
小替換裝 【花椒粉怎么保存方法】 即使每次使用過后都密封起來 ， 也會在多次開啟的過程中出現受潮的情況，因此平時使用時應該選擇小的，容易替換的瓶子 。也可每次只買小瓶的花椒粉，這樣更不容易受潮 。
保持干燥花椒粉的瓶子密封，放花椒粉的地方保持干燥、通風、陰涼，這樣就從源頭上防止花椒出現發霉、受潮、散味的現象 。
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