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【人參果很硬能吃嗎？】 不建議食用 。
正常情況下成熟了的人參果是比較軟的，而且吃起來香甜多汁，如果人參果吃起來很硬的話 ， 那么是因為還沒有完全成熟，此時不僅吃起來口感不好，而且還有可能會加重人體腸胃的負擔，容易出現腹痛、腹瀉的癥狀，所以一般是不建議吃的，所以建議最好是等到人參果完全成熟之后再進行食用 。
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