山楂不能和什么一起吃呢


山楂不能和什么一起吃呢

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1.豬肝
2.海鮮
山楂富含維生素C , 豬肝中含有的銅、鐵、鋅等金屬微量元素,當維生素C遇上金屬離子,就會造成氧化從而降低了營養價值 。
【山楂不能和什么一起吃呢】 海鮮和山楂一起吃很容易使海物中的鐵質與鞣酸結合,不但會降低蛋白質的營養價值 , 還容易形成一種不易消化、不容易被人體吸收的沉淀物,可能會引起人體不適 , 出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛的現象 。

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