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雞蛋不能和柿子、茶、豆奶、兔肉等一起吃，柿子和茶中都含有大量的鞣酸，雞蛋中的蛋白質含量豐富 ， 鞣酸和蛋白質混合會生成不易消化的凝塊 ， 容易造成消化不良 。李時珍曾在《本草綱目》中記載：雞蛋同兔肉食成泄?。?二者同食可能會引發腹瀉 。
雞蛋不能和什么一起吃
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1、柿子、茶等高鞣酸食物
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【雞蛋不能和什么一起吃 韭菜雞蛋不能和什么一起吃】雞蛋是人們日常生活中常見的補充蛋白質的食物，柿子和茶里都含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質結合就會產生不易消化的凝塊，堵塞腸道 ， 造成消化不良的情況 。
2、豆奶
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雞蛋中的蛋白質會在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下分解為氨基酸，然后被小腸吸收，豆奶中含有一種抑制胰蛋白酶的物質，會破壞胰蛋白酶的活性，影響人體對蛋白質的消化和吸收 。
3、兔肉、鵝肉
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雞蛋不能與兔肉、鵝肉等肉類一起食用，我國古代醫學專家李時珍曾在《本草綱目》中記載：雞蛋同兔肉食成泄痢，意思就是兔肉性味較寒 ， 二者一同食用容易刺激腸道和胃部，引起腹瀉 。
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