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1、材料：柚子、西米、冰糖 。
2、柚子去皮去籽，取果肉備用;西米洗凈，稍浸泡 。
【柚子怎么做去火 柚子怎么做去火效果好】3、鍋中加入900毫升清水燒開 。將西米倒入鍋中稍攪拌，蓋上鍋蓋，轉小火煮15分鐘左右，至西米熟透 。
4、將柚子、冰糖倒入鍋中 ， 煮至冰糖完全溶化即可 。
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