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1、用料：鹽少許、面粉300克、水適量、油250克、酵母菌適量 。
2、取適量安琪酵母菌混入200克35度溫水中，溫水是加快酵母菌發酵，切記不要溫度過高，太高的溫度會燙死酵母菌的 。
3、酵母水加入普通面粉一個方向攪成面糊狀 ， 攪拌到面糊光滑，可用一支筷子挑起來為優 。面粉中可以加入少量碎蔬菜實現不同口味的食物，根據個人口味加入適量食用鹽 。
4、等待30分鐘左右面糊發酵完成，表面看起來有很多氣泡，面糊有大量蜂窩 。
【面坨怎么做才好吃 面坨怎么做?】5、鍋中加入250克左右的使用油燒熟，轉小火 。用筷子挑起少量面糊開炸即可 。
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