做黃瓜涼菜的方法視頻 做黃瓜涼菜的方法


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文章插圖
1、食材:兩根黃瓜 , 兩瓣蒜,兩個干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋 , 顏色會更清爽些)、鹽、味精、糖 。
2、把小黃瓜洗凈 , 切成塊,干辣椒若干切成兩段,蒜瓣若干 。
3、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精,腌制10分鐘 。
【做黃瓜涼菜的方法視頻 做黃瓜涼菜的方法】4、倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入適量醋,最后把辣油倒入腌制好的黃瓜塊上 。

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