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喝酸奶對身體有哪些好處？喝酸奶對身體的好處

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喝酸奶對身體有哪些好處？喝酸奶對身體的好處

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酸奶是生活中常見的飲料，一般減肥的女生特比喜歡喝酸奶 ， 喝酸奶是否能減肥呢？其實，正確地喝酸奶才有促進減肥的作用，酸奶中有促進消化的物質，能讓腸道蠕動加快，可以幫助排毒 。喝酸奶對身體有很多好處 ， 那么，喝酸奶對身體有哪些好處？
喝酸奶的好處
一是調整腸道菌群，抑制有害菌，促進消化吸收，改善胃腸道功能 。每天喝1-2杯酸奶，堅持幾個月之后，可使消化吸收功能明顯改善 ， 便秘和腹瀉等問題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失 。
二是改善乳糖不耐癥，提高對乳制品的適應能力 。酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，幫助人體消化乳制品中的乳糖，誘導人體腸道產生乳糖酶 。經常喝酸奶，可以提高對乳制品的消化能力，漸漸適應牛奶、冰淇淋等其他含奶食品 。
三是提高鈣、鐵等礦物質的吸收率 。酸奶中含有促進礦物質吸收的乳酸，還有蛋白質分解產生的CPP等肽類物質 ， 可以有效提高鈣、磷、鐵、鋅等礦物質的吸收率 。尤其是對于礦物質吸收能力較差的老年人來說，酸奶是極好的營養食品 。
四是提高腸道免疫功能 ， 防治腸道感染 。人體和動物實驗都證明，在攝入酸奶之后，對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強，腹瀉發病率低，癥狀輕，恢復快 。甚至有些國家已經開發出“旅行者用酸奶” ， 專門用于預防腸道疾病 。
五是激活免疫系統功能，提高巨噬細胞的吞噬能力和T細胞功能 。國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，并提高人體對各種逆境的抵抗能力，并有抑制腫瘤的作用 。
六是降低血清膽固醇 。攝入酸奶不僅不會升高血清甘油三酯和血膽固醇，反而具有降低血脂的作用 。這種作用一方面來自其中的乳酸菌及其菌體碎片 ， 另一方面來自酸奶中所含的蛋白質類成分 。
七是減輕輻射損傷，抑制輻射后淋巴細胞數目下降 。實驗證明，攝入酸奶之后的小鼠受到輻射值后身體耐受力更強，免疫系統的破壞較輕 。
【喝酸奶對身體有哪些好處？喝酸奶對身體的好處】隨著對酸奶的保健功效的更深入認識，大眾對酸奶產品的接受程度也會越來越高，已經造福世界億萬大眾的酸奶也將給中國人的健康帶來更多的福音 。
喝酸奶注意事項
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶 ， 甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶 。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量 。
蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者” ， 用法用量為“每日二次，每次一杯” 。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量 ， 不要過量食用 。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好 。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲 。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們 。專家介紹 ， 在酸奶剛生產出來時 ， 里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠 ， 過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處 。

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