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為什么說柚子是冬季最佳水果？

小知識水果冬季柚子

柚子堪稱是冬季的最佳水果 。 它具有健胃消食、化痰止咳等功效 ， 經常食用 ， 對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用 。
市場上的柚子 ， 果肉有紅色和白色之分 。 白色的多為傳統琯溪蜜柚 ， 而紅肉蜜柚是琯溪蜜柚變株選育而成的 。 紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中所有的營養成分 ， 而且其所含的天然色素對人體的保健作用更強 。 其中的黃酮類化合物對預防心血管疾病有益處 ， 而β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認的強抗氧化劑 ， 能起到提高免疫力、延緩衰老的作用 。 另外 ， 紅肉蜜柚還有助于保護視力 。
柚子的功效與作用有哪些?
1、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀 ， 幾乎不含鈉 ， 因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥 ， 則嚴禁食用)最佳的食療水果 。
2、柚中含有大量的維生素C ， 能降低血液中的膽固醇 。
3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平 ， 而且可以減少動脈壁的損壞程度 。
4、柚子還有增強體質的功效 ， 它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質 ， 所含的天然葉酸 ， 對于懷孕中的婦女們 ， 有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效 。
5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻 ， 能降低血糖 。

為什么說柚子是冬季最佳水果？

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柚子的食用禁忌
1、柚子不能與某些藥品同服 。
臨床發現 ， 高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片 ， 結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用 ， 病人會因此出現肌肉痛 ， 甚至腎臟病變 。
一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間 ， 若吃了柚子或飲了柚子汁 ， 輕則出現頭昏、心悸、心律失常等 ， 嚴重的可能猝死 。
與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等 。 飲用一杯柚子汁 ， 與藥物產生作用的可能性會維持24小時 。
因此 ， 正在服藥的病人 ， 尤其是老年人 ， 最好不要吃柚子或喝柚子汁 。
2、柚子性寒 ， 脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉 。
故身體虛寒的人不宜多吃 。 經常拿柚子來降火 ， 降過頭也會出現拉肚子等癥狀 。
挑柚子要選“不倒翁”
【為什么說柚子是冬季最佳水果？】如何挑到稱心如意的柚子呢?首先 ， 要選“不倒翁” ， 即上尖下寬 ， 頸短的柚子最好 ， 底部如果是平面的更佳 。 其次 ， 還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子 。 如果柚子皮細膩光潔 ， 表面油細胞呈半透明狀態 ， 顏色呈現淡黃或橙黃的 ， 說明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。 如果想放段時間再吃 ， 最好選擇顏色黃綠的柚子 ， 在通風處可放1個月左右 。 同樣大小的柚子 ， 要挑分量重的 。 用力按時 ， 不易按下的 ， 說明果實緊密 ， 質量更好 。

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