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食品銷售大學生實習總結

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食品*大學生實* ， 靈活*也就隨之增大 。完全可以隨季節氣變化而迅速改變*方向 。
我們小又通過入學以來對校外小吃街*了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特別火爆 ， 決定把*產品鎖定在小吃零食上 。不賣保溫類產品是因為第一:校內保溫產品已經飽和;第二校外地攤十有八-九都是賣保溫類產品,競爭激烈.鎖定在零食產品上是因為聽到過一位專家說過 ， 在*，飲食行業永遠不會飽和.這是因為*人無論何時何地都把"吃"作為第一位*需要.
因此我們到副食品市場走訪了一番.發現大多數零食在學校零售店都有賣，所以如果我們賣零食，那么只有以比零售店*售價更便宜*價格賣出才會有人買.然而*市場內零食何只千百種.我們*打算只賣一種零食，這樣既好進貸，在賣時又不會因為品種過多價格不一而造成記賬時*麻煩.這是一種偷懶*行為，然而因為是第一次做生意，所以只有把買賣中各項事務簡單化才不易出錯.為減少差錯，只好單一化擺攤了.
我們曾考慮過進巧克力來賣.但是通過調查我閃發現，校內學生買巧克力都只會買高價位*品牌貸，比如"德芙"."德芙"*進貸價是6塊7，而且很少進貸數在一百大盒之上.我們已經將擺攤成*劃定在兩百塊之內，所以并不適合賣巧克力.這樣我們又把牛肉*也排除在外.
最后我們把*商品鎖定為塑料包裝花生 。理由是進價不高，2元/包;有四五種不口味，不至于單一化 。而且花生瓜子一直以來是人們茶余飯后咀嚼之物，老少皆宜，詁計銷路不差 。如果實在賣不出去就自己吃，這樣也算降低投資成* 。
問好*商，進價是2元/包 ， 起底進貸數在一件以上 ， 50包/件 。此種零食在學校丹桂園*賣3塊5一包 。我們開始時以3元/包叫賣，但很多人不以為然 。所以為了突出產品底廉實惠，我們再次降價，以5元兩包*價格賣出，但顧客必須一次*買兩包 。這樣一來 ， 買*人就多了 。
【食品銷售大學生實習總結】第一天我們從下午6點擺攤到8點鐘，收攤后清點數目算*了近30包 。然而第二天卻反沒有第一天賣*多 ， 只賣了不到20包 。第三天依舊 。我們心里急了，想不出為什么生意一天不如一天 。最后想到，也許是品種單一*原故 。因為就價格而言 ， 我們已經比零售店低出很多了 。所以，我們決定休息幾天再擺 。這也是在一個賣 “阿膠棗”*商販那里學來* 。這個商販從來只賣一種商品——“阿膠棗”，但并不是天天在校門口賣，而是隔兩三天再來擺一次 。因為校門口擺攤，面向*只是校內學生 ， 銷路并不寬 。所以要保證所賣商品*新鮮感，不能讓顧客吃膩了 。
隔了四五天我們又出學校擺攤，生意明顯有好轉 。兩天之后我們*花生全賣出去了 。
通過這次實訓我們認識到以下幾個問題：
第一：要對自己有一個很好*定位 。心態要擺“弱”一點，不要以為一做生意就能賺多少多少 。我作為這次實訓小組隊長，一開始就對隊友們說：不要想到賺，只要能做到不虧*就是勝利 。因為我們從來沒做過買賣，無論是進貸還是賣貸都沒有一點經驗 。這就導致我們必然會出現這樣或那樣*錯誤 。更何況做生意*身就是帶有風險*活動，就是在商場上混了幾十年*老手也還有翻船*時候，更不要說我們這些初出茅廬*學生!盡管我們這次實訓并沒有虧，然而“守弱”是我們無時無刻都必須記住* 。
第二：我們通過這此擺地攤認識到 ， *真*是不容易!從小到現在都是用父母*錢 ， 盡管嘴巴上也口口聲聲地說*不容易，然而真正認識到生存之堅*，還是這次微不足到*實訓 。我們訂來100包花生 ， 最后固然全部賣出，然而以每包5角錢*利潤來算，所得利潤也微乎其微 。這也可以理解，因為你是地攤嘛 ， 就算是與*同樣質最*商品，地攤也只有殺價來為系生存發展!

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