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時蔬蒸滑雞的做法

胡蘿卜雞肉香菇母嬰育兒

食譜信息：

  • 菜名
  • 時蔬蒸滑雞
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 補鋅開胃
  • 食材
  • 雞腿肉120克、胡蘿卜90克、鮮香菇25克、油5克、淀粉4克、醬油5克、小蔥2根、生姜2片
制作步驟 第1步：準備好食材 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第2步：雞腿肉去皮去骨頭洗凈切小塊 ， 依次加入淀粉、醬油、2克油攪拌均勻 ， 腌制20-30分鐘 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第3步：胡蘿卜洗凈去皮滾刀切小塊 ， 香菇洗凈去蒂切小塊 ， 小蔥切碎 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第4步：蔥、姜片放入油鍋爆香 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第5步：放入胡蘿卜、香菇翻炒一會兒 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第6步：炒好的蔬菜盛出 ， 平鋪在盤底 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第7步：蔬菜上均勻鋪上腌制好的雞腿肉 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第8步：冷水入蒸鍋 ， 中大火蒸30分鐘左右 。
時蔬蒸滑雞的做法

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第9步：雞腿肉的口感比較鮮嫩 ， 稍加腌制 ， 再搭配簡簡單單的蔬菜 ， 上鍋一蒸 ， 就能蒸出來的好滋味 。 不喜歡吃肉的寶寶可以試一試哦！
時蔬蒸滑雞的做法

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小提示： 1. 胡蘿卜、香菇可以替換成其他根塊類蔬菜 。 2. 食材可以根據寶寶的咀嚼能力處理成合適的大小 。
【時蔬蒸滑雞的做法】3. 醬油可不加 ， 雞腿肉腌制時可以根據口味酌情調味 。

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