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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于鹵雞爪做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、雞爪洗凈，剪去雞指甲 。
2、將水燒開，將雞爪放入鍋中焯一下 。
【鹵雞爪做法 鹵雞爪做法網紅】3、瀝干水分，加入醬油、姜、桂皮、八角、鹽、檸檬等 。腌制30分鐘 。
4、鍋熱的時候炒紅糖塊，主要用來上色 。
5、倒入腌制好的雞爪，翻炒，水發泡 。
6、大火燒開，轉小火燜20分鐘 。
7、關火 ， 用鍋里的余溫悶死 ， 等鍋涼了再裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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