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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于青椒辣子雞的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、雞肉洗凈，切塊 。在碗里加入少許淀粉、鹽、豆瓣醬和胡椒粉 。先給食材編碼，再品嘗 。將辣椒洗凈切塊，倒入熱鍋中，晾干，去除鮮辣椒中多余的水分 。
2、然后把油倒進鍋里，這樣最好 。雞肉不像豬肉一樣吃油，所以我不喜歡記油膩的量 。
3、待油脫腥后，放入花椒、蒜片、姜、豆瓣醬翻炒，然后倒入雞塊，大火翻炒，至半熟時放入鹽、雞精，翻炒至七成熟時倒入花椒，再放入味精即可食用 。
【青椒辣子雞的做法 青椒辣子雞的做法大全家常】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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