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1、材料：生蠔適量、蒜蓉適量、蒸魚鼓油2勺、蠔油1勺、白糖適量、辣椒適量 。
2、做法：生蠔外殼洗凈，放鍋中蒸5分鐘 ， 剁好蒜蓉 ， 將蒸好的生蠔打開，用水沖一下 。鍋中倒油，放一半蒜蓉煎至金黃 ， 再放入另一半 ， 加兩勺蒸魚豉油，加一勺蠔油 。
【蒸生蠔的做法 蒸生蠔的做法是先開口還是先蒸】3、再加少許白糖和青紅椒攪拌均勻 ， 關火，將做好的蒜蓉醬鋪在生蠔肉上，上鍋蒸三分鐘 。
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