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1、冷藏保存法 ， 將豬肉裝入塑料袋，將塑料袋扎緊，放入冰箱冷凍 。
2、食鹽保存法，用菜刀在豬肉上劃幾刀，撒上適量食鹽，用手涂抹均勻，放在陰涼通風處即可 。
【豬肉保存方法依據的原理 豬肉保存方法】3、醬油保存法，準備一個無水無油的玻璃罐，將豬肉放進罐中，倒入醬油使其沒過豬肉，蓋上瓶蓋進行密封 。
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