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1.食材：干豆腐適量，尖椒適量 ， 鹽，味素，五香粉適量，蔥 ， 姜適量，食用油適量，水淀粉適量 。
2. 干豆腐切成菱形塊 。
3. 尖椒切成滾刀塊，蔥洗凈切絲，姜切絲 。
4. 鍋中倒入食用油 ， 放入五香粉 。
5. 油燒至八分開，放入尖椒煸炒 。
6. 放入干豆付煸炒，放入生抽煸炒 ， 加適量水，放入鹽，中火燉5分鐘 。
【尖椒干豆腐怎么炒才好吃】7. 放入味素 ， 水淀粉勾芡 ， 出鍋裝盤 。
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