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吃水果主要有哪些誤區 怎樣避開吃水果的誤區

水果生活百科


吃水果主要有哪些誤區 怎樣避開吃水果的誤區

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水果是我們日常生活中非常常見的一類食物，它是生活必需品的一種，也可以當做是一種健康的零食，常吃水果可以補充身體必需的一些營養還具有一定的內調養膚的效果，但是，吃水果也是存在很多誤區的，那么，吃水果有哪些常見誤區？怎樣避開吃水果的誤區？
避開吃水果的誤區
氣溫逐漸回暖 ， 美味“水果季”又要到了，看到市面上琳瑯滿目的水果，你是不是也心動了呢?專家提醒，食用水果要遵循“新鮮、時令、多種、適量”的原則，同時也有注意避開一些常見誤區 。要想充分發揮水果的健康益處，就得避開以下8個誤區：
誤區1：水果維生素含量最高 。
維生素是個大家族，成員很多 。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數水果的維生素C含量有限 。
誤區2：多吃水果能減肥 。
雖然按單位重量算，水果熱量比米飯低 ， 但因其口感好，容易吃多，一不小心，糖分攝入就超標了 。這樣不僅不能減肥，甚至會起到反效果 。
誤區3：想吃就吃 。
水果含較多的有機酸和單寧類物質 ， 有些還含有活性很強的蛋白酶類 。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害 。
比如香蕉，鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調 ， 可能對心血管產生抑制作用 。一般，多數水果適合在飯前1—2小時左右食用 。
誤區4：多吃沒壞處 。
每天食用水果在200克左右為宜 。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹 。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子 。
有些人吃了菠蘿會誘發過敏 ， 胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好 。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃 。
誤區5：水果當飯，養顏美容 。
人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪 ， 以維持組織器官的更新和修復 。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要 。
水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯，必定造成蛋白質、脂類等攝入不足 ， 造成營養不良和貧血 。
誤區6：防農藥得削果皮 。
水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分，扔掉未免可惜 。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留 。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月后才被食用，農藥基本已經分解 。
專家建議，吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒 ， 祛除其表面殘留物質 。
誤區7：洋水果更營養 。
“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高 。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解 ， 新鮮度并不理想 。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質 。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分還是會在運輸中逐漸損失 。
因此，水果最好吃本地、當季的 。
誤區8：水果能代替蔬菜 。
雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜 。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右 ?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量 ， 則要吃5公斤富士蘋果 。
各種水果的飲食禁忌
水果雖然營養豐富，但是如果搭配不當，同樣會惹來各種不良后果，愛美網為你盤點一些常見水果的飲食禁忌：
西紅柿：空腹吃西紅柿，其中含的果膠、可溶性收斂劑等成分就會于胃酸結合而使胃內壓力升高引起漲痛 。
柿子：柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石” 。患膽結石，腎結石的病人要少吃柿子 ， “柿石”足致病情惡化 。
橘子 ：含大量大量糖分和有機酸的橘子 ， 如果空腹吃容易產生胃脹和呃酸 。
山楂 ：胃酸，空腹吃容易胃痛 。
香蕉 ：香蕉中的鉀，鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血液中鎂量升高，會對心血管產生抑制 。
經常大便干燥的人：可多吃些有緩下作用的桃 ， 香蕉和橘子;
經常腹瀉的人：不要多吃有緩下作用的水果，可適當吃有固澀作用的蘋果;
胃酸較多的人：不要吃李子 ， 山楂，檸檬等含有機酸較多的水果;
患心臟病和水腫的人“不要吃含水量較多的西瓜，椰子等，以免增加心臟負擔和加重水腫;高血壓的人只宜吃梨，西瓜，密瓜等有降血壓功效的水果;
不可搭配的水果
● 西瓜VS油果子：引起嘔吐
● 草莓VS櫻桃：上火
● 蘋果VS蘿卜：易得甲狀腺腫大
● 梨：不宜于鵝肉，蟹同食;不宜食后飲開水 ， 易致腹瀉;忌于油膩，冷熱之物雜食
● 李子：不宜于雞蛋，青魚，蜂蜜同食
● 荔枝：不宜于動物肝臟，胡蘿卜，黃瓜同食
● 香蕉：不宜于白薯同食
● 波羅：不宜于蘿卜，蛋白質豐富的牛奶，雞蛋一起食用
● 橘子：忌與牛奶，蟹同食
● 葡萄：不宜與海鮮類，魚類同食
● 柿子：忌與蟹，紅薯同食
● 杏：忌與小米同食
● 芒果：忌與大蒜等辛物同食
減肥要怎樣選水果
1、牛油果
15種能讓你快速減肥的水果
話說牛油果最近在水果圈可是人氣爆棚！說起它的營養實在太多：它含有豐富健康脂肪、油酸、葉酸、B6 ， 還有多種礦質元素 。它可以促進脂肪代謝 ， 有飽腹感；含鉀利尿，幫助排泄多余水分和老廢物質，最關鍵的是還有抗老化功效 。
【吃水果主要有哪些誤區 怎樣避開吃水果的誤區】2.蘋果
15種能讓你快速減肥的水果
蘋果的營養價值同樣非常之豐富止瀉、通便、抗衰老等等以至于才有了那句一日一蘋果 ， 可以讓你遠離醫生 。1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了 。當然吃蘋果也要吃對時間哦 。飯前吃可以曾加飽腹感，而飯后一個半小時吃會促進腸胃的消化會更好的發揮它的減肥功效！
3.西瓜
15種能讓你快速減肥的水果
汁多味甜的西瓜擁有很高的水含量，瞬間滿足的你的饑餓感，不僅如此，它還具有治療便秘、皮膚病和肌肉酸痛的藥效！如果條件允許你至少每天要吃上一次，一定會降低你的脂肪堆積，增加你的健康脂肪 。
4.梨
冬天干燥的氣候，正是吃梨的好季節 。它滋陰潤燥和清熱解毒的功效一定是你冬季家里必備的水果！美國食物養生學會專家認為梨是一種低熱量高養分的水果，一個中等大小的梨只要100卡的熱量且富含維C 。少量纖維易使人發生飽腹感，從而控制飯量，增加脂肪的攝入；另外纖維可協助腸胃增加對脂肪的吸收，從而起到減肥的作用 。
5.桃子
15種能讓你快速減肥的水果
桃子具有清潔腸道的作用 。并且還有含有酚類化合物，具有防止腹部脂肪堆積的作用 。
6.草莓
15種能讓你快速減肥的水果
減掉腰部的“救生圈”草莓最厲害，這要歸功于草莓中含有的一種叫“天冬氨酸”的神奇物質，它能自然平緩地除去腰部的多余水分 ， 慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松瘦腰 。
7.檸檬
15種能讓你快速減肥的水果
檸檬富含豐富的維生素C和檸檬酸和豐富的纖維，有助于減少便秘、消化不良和肥胖 。
8.杏
15種能讓你快速減肥的水果
個頭小巧的杏是對于減肥的小伙伴來說是一個不錯的選擇，它含有的不溶性纖維，可以吸收水分增加飽腹感，從而達到減肥的效果 。同時它還可以促進腸胃的快速蠕動，幫助維持健康的腸胃環境 。不得不說的還有它還含有豐富的β-胡蘿卜素，具有抗氧化的作用 ， 但要記住也不能貪量哦！
9.椰子
15種能讓你快速減肥的水果
椰子的果實含有油具有生熱效應，因此它有提高體溫的作用，從而增加身體的新陳代謝率，易于減肥 。吃椰子也能使人感到飽腹感，防止過多飲食 。
10.石榴
15種能讓你快速減肥的水果
石榴包含有豐富的抗氧化劑，幫助消除體內毒素 。它還可以降低膽固醇的儲存，一些研究表明，石榴還可以降低食欲，從而達到減肥的效果 。
11.哈密瓜
15種能讓你快速減肥的水果
哈密瓜含有豐富的維生素A、C和B 。維生素A可以保護我們的眼睛，維生素C可以提高我們的免疫力 。而且它還含有較高的纖維在減肥期還可以保證有一個好的身體 。
12.木瓜
15種能讓你快速減肥的水果
木瓜中含有的一種叫做酶可以促進消化，防止胃潰瘍 。木瓜還含有豐富的維生素A和C.可以幫助你快速的消化食物，避免糖分存儲在體內 。
13.黑莓
15種能讓你快速減肥的水果
黑莓充滿豐富的纖維和維生素C.高含量的纖維意味著你的身體要用更多的能量來消化它們 。同時體積小巧的很美還可以變身成可口的小零食，防止你進食更多高熱量的食物 。
14.藍莓
15種能讓你快速減肥的水果
藍莓的營養價值有著“水果皇后”和“漿果之王”之稱 。超高的花青素含量可以保護我們的眼睛 。經常食用還具有抗癌的食用效果 。得克薩斯女子大學的研究表明，藍莓對抗脂肪細胞的生成從而可以使身體減輕 。
15.柑橘
15種能讓你快速減肥的水果
膠原蛋白是柑橘的一個重要成分 ， 它能防止皮膚松弛和老化，從而保持肌膚年輕 。它豐富的維生素和纖維可以幫助你減掉體重！

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