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冬季進補吃什么 冬天進補吃什么食物好

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冬季進補吃什么 冬天進補吃什么食物好

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冬季由于是蔬菜的淡季 ， 我們能吃到的綠葉蔬菜很少 ， 但是現在通過大棚的種植，在冬季也能吃到新鮮的蔬菜，有這么好的條件，我們在冬季就更加要注意養生了 。冬季是比較適合進補的，這時需要進行溫補，那么，冬季進補吃什么呢？ 。
蓮藕清新安神
蓮藕中除了含有大量的碳水化合物，蛋白質，各種維生素和礦物質之外，膳食纖維的含量也很豐富 ， 對緩解便秘，促進體內有害物質的排除很有幫助，冬天天氣干燥 ， 適量的吃些蓮藕能起到養陰清熱 ， 
清心安神，潤燥止咳渴作用 。
冬季怎么吃蓮藕更養生
將一節蓮藕和一千克豬肋排，一同煲湯，待湯滾后加入料酒，食鹽 ， 醬油和少許的蔥姜蒜調味 ， 最后放入胡蘿卜，蘑菇和豆腐等食材，再燉煮片刻即可食用;蓮藕有涼血補血功效，豬肋排中含有高質量的鈣和膠原蛋白，蘑菇 ， 豆腐和胡蘿卜含有豐富的維生素，冬天適量食用具有良好的養生功效 。
梨子生津降燥
梨子鮮嫩多汁，味道酸甜可口，含有85%的水分以及維生素 ， 鈣，磷，碘等微量元素 ， 冬季天氣干燥 ， 人體容易缺水，堅持每天吃梨能夠有效緩解提早，生津潤肺，吃生梨能輔助治療上呼吸道感染導致的咽喉干癢，疼痛，聲音嘶啞，便秘，尿赤等癥狀;將梨子蒸熟或是煮熟吃有助于滋陰潤肺，止咳化痰，對治療肺熱咳嗽，喉嚨腫痛 ， 風濕，痛風等癥有一定的療效 。
冬季怎么吃梨子養生
梨子最經典的吃法就是用冰糖，川貝蒸梨子，將川貝用冷水泡軟 ， 梨子從中切板 ， 去核之后，將川貝放入梨子中 ， 蒸煮半小時之后吃梨子肉即可，對于治療生呼吸道感染，風熱咳痰有極好的效果 。
花生醒脾和胃
花生性平，味甘，入脾，肺經，含有大量的蛋白質，氨基酸，維生素E等營養元素 ， 可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥 。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化 。花生還具有止血和提升血小板的功能，對脾虛血少、貧血有一定療效 ， 尤其適合女性食用 。
冬季怎么吃花生更養生
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的保健功效 。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;而且花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用 。
黃酒暖胃驅寒
黃酒中含有18種氨基酸以及較高的功能性低聚糖 ， 能提高免疫力和抗病力 ， 性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用 。冬天適量喝加熱的黃酒有舒筋活血、生津補血的功效 。
冬季怎么喝黃酒養生
黃酒一般可以燒開再喝，燒的時候加入生姜片和適量紅糖，既可以蒸發掉部分酒精，又能改善口感，另外生姜可以加強舒筋活血的作用，紅糖可以加強生津補血的作用 。如果搭配烏梅一起食用，更有養陰生津、潤肺護肝的作用 。
冬飲紅茶
【冬季進補吃什么 冬天進補吃什么食物好】隆冬季節，品一盞熱茶驅寒保暖 。中醫認為“時屆寒冬，萬物生機閉藏 ， 人的機體生理活動處于抑制狀態 。養生之道 ， 貴在防寒保暖” 。而紅茶甘溫，養人體陽氣 。且富含糖類物質與蛋白質，生熱暖腹，加強人體的抗寒能力 ， 可幫助腸胃消化去油膩 。

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