【燉湯的時候加什么紅棗好】
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這幾天閑來無事，準備好好犒賞自己，燉一鍋雞湯，舍友說最好加一些紅棗，因為紅棗有補血的效果，可是到超市購買有很多種，到底哪一種紅棗比較好？
小編為您收集整理：
紅棗本身有很好的補血功效 ， 同時它還能夠抗癌降血壓降低膽固醇 ， 但是挑選紅棗是要講究一些技巧的 。首先我們應該了解紅棗的顏色，色澤應該是紫紅色，而且顆粒要飽滿均勻，如果說皺紋多 ， 痕跡深，說明它的肉質相對來講比較差，是使用一些未成熟的鮮紅棗制成 。同時也要注意仔細觀察，如果紅棗有穿孔或者一些白色粉末狀，說明這些紅棗可能被蟲蛀了，這種屬于爛紅棗，應該謹慎選擇 。
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