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百合怎么做好吃 百合的吃法和做法

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百合怎么做好吃 百合的吃法和做法

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百合是日常生活中常見的中藥材，富含豐富的營養物質，常吃百合對我們的身體健康很有益處 。那么百合的吃法和做法有哪些呢？接下來就為大家介紹 。
百合的吃法和做法
【百合怎么做好吃 百合的吃法和做法】1.百合蓮子湯
將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然后放入鍋中加水煮開，轉小火煮十分鐘加入冰糖，待冰糖全部溶化后關火即可 。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用 。
2.干百合桂圓甜湯
把干百合和干桂圓清洗干凈，然后和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之后轉小火再煮半個小時即可關火食用 。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖 。
3.西蘭花清炒百合
西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起后拌入適量鹽、雞精 。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中 。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最后擺西蘭花 。將另一個盤子扣在此盤上 ， 翻轉一下 ， 掀開上面的盤子即可 ， 還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味 。
4.百合蓮子銀耳羹
先用溫水將銀耳泡發半個小時，之后剪掉銀耳的根部并將其清洗干凈，然后把銀耳撕成小片；把蓮子、枸杞和干百合全部用溫水清洗泡發后備用；將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中 ， 加入適量的清水煮開；大火煮開蓋上蓋子轉小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好 。
5.綠豆百合粥
先將粳米用水清洗一次；綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質和干百合表面的灰塵清洗干凈；大棗去掉內核后清洗干凈；將所有清洗后的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開；轉中小火繼續燜煮30分鐘 ， 關火后不要立馬打開高壓鍋蓋子；鍋內綠豆百合粥自然涼后即可開蓋食用 。
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