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西紅柿是涼性食物嗎 西紅柿性寒還是性溫

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西紅柿是涼性食物嗎 西紅柿性寒還是性溫

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西紅柿又名“番茄”，是生活中比較常見的一種蔬菜，既可以用來炒菜做湯，也可以用來直接食用，味道酸甜多汁，十分美味，但是西紅柿并不是每個人都可以食用的，在中醫里面，食物都講究性味，比如熱性、涼性、溫性、堿性、酸性等 ， 那么西紅柿是涼性還是溫性呢？一起來看看 。
西紅柿是涼性的
西紅柿性涼，微寒，胃甘、酸，入肝，肺，胃經，具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，適合糖尿病，牙齦出血，癌，高血壓、心臟病、腎病、肝炎等患者食用 。
西紅柿是堿性的
【西紅柿是涼性食物嗎 西紅柿性寒還是性溫】從營養學角度來說西紅柿屬于堿性的食物，這與食物的酸味無關，西紅柿在吃的時候是有很重的酸味和甜味，但是其經過消化之后的產物屬于堿性，主要是含有大量的礦物質，因此，西紅柿是堿性的食物 。
西紅柿怎么吃比較好
西紅柿是一種可以生吃也可以熟吃的食物，西紅柿中含有大量的維生素C和番茄紅素，生吃營養價值更高，但是由于其屬于涼性微寒的食物 ， 生吃不能吃太多 ， 容易引起脾胃虛寒，對消化功能影響甚大 。
吃西紅柿的注意事項
1.西紅柿屬于涼性的食物，因此，寒涼性體質的人不適合食用 ， 正常人也不適合多吃 ， 容易加重身體寒性 。
2.西紅柿雖然是堿性的食物，但是在食用時其PH偏低，對胃腸有刺激作用，不適合空腹食用 ， 容易導致胃酸過多 。
(1)西紅柿食用禁忌
1、不成熟的青西紅柿含龍葵堿，多吃會中毒，不應食用 。
2、西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜 。
3、生食西紅柿最好在飯后，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適 。

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