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1、健脾養胃 。大米性甘、味平 ， 具有補中益氣、健脾養胃的功效，適量食用可幫助改善脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力等癥 。
2、止瀉痢 。大米糯而不粘，能幫助瀉下痢疾，適合此類患者食用 。
【大米蒸熟有什么功效作用 大米蒸熟了的功效與作用】3、助消化 。大米有益于嬰兒的生長發育 ， 還能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化、吸收 。
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