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薏米綠豆可以一起煮嗎 同吃健脾胃適宜脾胃消化不良

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【薏米綠豆可以一起煮嗎 同吃健脾胃適宜脾胃消化不良】

薏米綠豆可以一起煮嗎 同吃健脾胃適宜脾胃消化不良

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薏米，一般在超市就能買到，它是一種營養極其豐富的雜糧類食物，既能滋補身體，又能美容減肥，常用的吃法除了煮粥 ， 煲湯 。薏米含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和糖類，黃豆亦是含蛋白質豐富的食物，二者打成豆漿飲用 ， 有美白 ， 除斑，利水消腫的作用 ， 對下半身水腫的人尤具療效 。那薏米綠豆可以一起煮嗎?具體知識介紹如下!
性微寒 ， 富含鉀、磷、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養成分;綠豆味甘、性涼，含有鉀、磷、胡蘿卜素、鎂、鈣、蛋白質、膳食纖維、維生素E等營養成分，兩者在性味以及營養成分上均無相克沖突，可搭配同煮食用 。
吃薏米綠豆有哪些作用?1、清熱解毒 。薏米、綠豆都是性寒的食物 ， 同煮成湯食用，其性味更寒，對于身體內熱旺盛的人群，可有很好的清熱消暑作用，同時綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物，使之減少或失去毒性 ， 并不易被胃腸道吸收，因此薏米綠豆湯吃了有很好的清熱解毒功效 。
2、利水消腫 。薏米和綠豆中都含有較高的鉀成分，食用后可有利于鈉的排出，能起到利尿消水腫的效果，常用于治療脾虛濕盛所導致的腹脹、小便不利、水腫、腳氣浮腫等癥狀 。
3、瘦身減肥 。薏米綠豆湯熱量較低，飽腹感強，吃了可減少其他高熱量食物的攝入，有利于幫助肥胖者控制飲食，達到減肥的效果 ， 同時薏米綠豆湯還具有很好的利尿消水腫作用，可幫助水腫型肥胖者排出身體多余水分，減輕體重 。
起床沒精神、身體浮腫、面部油亮、排便粘稠不易沖掉等體濕現象時食用最佳，此時可對癥調理祛濕，起到緩解治療體濕病癥的目的 。
吃薏米綠豆湯有哪些禁忌?1、忌多喝 。一方面薏米綠豆湯性寒，喝多了易增加體內寒氣，容易造成腹瀉等不適;另一方面薏米綠豆含有的淀粉較高 ， 多吃不易消化，容易出現腹脹、腹痛等不適 。
2、尿多、體寒者忌吃 。薏米綠豆湯喝后有很好的利尿作用 ， 適宜尿少的人群食用，但尿多的人則不宜喝，否則只會尿更多、更頻繁;同時薏米綠豆湯屬于性味較寒的食物 ， 對于本身體寒的人群來說 ， 吃了會加重體寒病癥 ， 因此不能喝 。
總結：適宜喝薏米綠豆湯清熱解毒 ， 消暑 。適宜于常在有毒環境下工作或接觸有毒物的人解毒保健用 。

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