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【藍莓的營養價值有哪些 兒童吃藍莓的好處和壞處】藍莓是大家公認的營養十分豐富的水果 。而且人們常說，多吃藍莓，腦子聰明，對眼睛好 。藍莓果實還具有增強自身免疫力、抗癌、抗氧化和減緩衰老等功能 ， 因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一 。那么 ， 藍莓的營養價值有哪些？下面，和一起來了解一下吧！
抗菌成分和豐富的膳食纖維、果膠、果酸、熱量、亞麻油酸、維生素A、維生素C、維生素E等，尤其是維生素的含量高于其他水果 。同時，藍莓還富含蛋白質、鈣、磷、鎂、鋅、鐵，銅等 。藍莓含有的花青素還能夠從外部到內部防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷，使得皮膚光滑而富有光澤 。
兒童吃藍莓的好處和壞處藍莓含有豐富的維生素等人體所需的營養物質，可以起到保護視力、緩解眼疲勞的作用 ， 還可以美白肌膚、增強兒童的身體免疫力 。藍莓中的花青素還可以改善睡眠質量，增強記憶力 。但是要注意，藍莓屬于寒性水果，多食可能會引起消化不良和腹痛的癥狀 。并且藍莓的草酸含量高 ， 會降低人體鈣質，多食會出現缺鈣的現象 。
藍莓和什么不能一起吃藍莓中含有一定的草酸，過量食用時很容易影響人體對于鈣質的吸收，若想強化鈣質，避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃 。
藍莓含有多種有機酸性物質，而牛奶性平，偏寒 ， 主要以蛋白質及鈣質含量豐富，一起吃，出現消化不良的情況，酸性物質對鈣質的吸收也會產生一定的影響，因此這兩者食物最好是不要一起吃 。
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