火龍果怎么做面食,白色綠色粉色的面條是什么面做的?

白色綠色粉色的面條是什么面做的白色的面條是不加顏色的高筋面粉做成的 。綠色的是用菠菜加點水 , 打成菠菜汁和面做成的面條 。粉色的可以用胡蘿卜打成汁和成面做成的面條 。自然界中有很多帶著各種顏色的蔬菜,可以把他加入很多食品中,做成各式各樣顏色的食物 。比如做蛋糕,蒸饅頭,做面條,做小零食都可以變幻著手法做成 。
面食的顏色怎么弄出來面食顏色調配:
可以把胡蘿卜洗凈,或者火龍果,再榨汁機里榨出的胡蘿卜汁和面就是紅色的面條 。
把菠菜洗凈再榨汁機榨出的菠菜汁和面是綠色的面條 。
用有顏色的蔬菜榨汁再和面就可以弄成有顏色的面食了 。
樂烹公主彩色意面做法準備好意大利00號面粉 , 如果不想做多種顏色就直接用雞蛋來做就可以 。其實把面粉換成普通面粉做面條也是可以的
步驟 2
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要做顏色的話就需要用到一切帶顏色的食材了,這些都是可以用來做彩色面條的
步驟 3
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我這次做了五種口味:原味、西紅柿、火龍果、菠菜、紫甘藍等 。西紅柿和紫甘藍切小塊 , 菠菜摘出葉子放開水里煮軟一點撈出來瀝掉水份
步驟 4
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把材料放入攪拌機打成泥,我這里紫甘藍是焯過水的,所以顏色會有所變化
步驟 5
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火龍果、菠菜、紫甘藍用篩子過濾一下,留出汁備用 。西紅柿泥比較細膩直接用就可以
步驟 6
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先做原味的,200克粉中間挖個坑,里面加入雞蛋液120克 , 用叉子可是筷子攪拌成小團,看不到大面積蛋液時再用手來操作
步驟 7
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揉成較光滑的面團
步驟 8
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同樣的方法做好其它的幾個面團,每個面團濕性食材有所變化,從上到下從左至由分別為:紫甘藍汁38克+雞蛋液65克、西紅柿泥33克+雞蛋液44克、(原味)雞蛋120克、菠菜汁47克+雞蛋液52克、火龍果汁40克+雞蛋液61克
步驟 9
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做好的面團放大盆中 , 蓋上保鮮膜松馳半小時
步驟 10
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接下來就是壓面了 , 松馳好的面團取出搟成厚片用壓面機壓幾次,最后用三檔壓成片
步驟 11
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面片兩面抹一點粉再壓成面條,同樣的方法把其它幾個顏色都做好
步驟 12
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水份控制的好其實面條一點都不粘,可以撒少量粉放冰箱凍起來,吃的時候取出放開水鍋里抖開煮熟,再配上意大利面醬就可以了
坐車吃什么抗餓坐車吃以下食物能夠抗餓:牛肉干、面包牛奶、鹵味、八寶粥、火龍果、燕麥、紅薯、雞蛋、士力架、面條、羊肉、壓縮餅干、巧克力、飯團、午餐肉 。
石榴紅餃子的做法主料:
面粉適量
紅心火龍果1個
輔料:
五彩素餡適量
做法:
1. 紅心火龍果一個,洗凈去皮
2. 料理機打成紅火龍果汁
3. 紅火龍果汁加面粉活成團
4. 活成光滑的面團后,蓋保鮮膜餳30分鐘
5. 餳好的面,上面條機壓制成長面皮,餃子皮器切成園皮
6. 用胡羅卜 , 黑木耳,杏鮑菇,雞蛋 , 芹菜,香菇炒制的五彩素餡
7. 包制的餃子
8. 煮餃子 , 餡是熟的素餡,鍋開再煮2分鐘
【火龍果怎么做面食,白色綠色粉色的面條是什么面做的?】9. 出鍋

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