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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。海鮮炒飯的做法，海鮮炒飯的做法大全這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
【海鮮炒飯的做法大全 海鮮炒飯的做法】1、用料：白飯300克，雞蛋2個，蔥2根，蝦仁、墨魚、干貝各30克，去骨魚肉10克，油3大匙，胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，鹽、胡椒粉各1/2小匙 。
2、2、蔥洗凈、切末；雞蛋打入碗中，濾出蛋白，蛋黃留用；去骨魚肉洗凈，切片，再對半切開 。
3、3、墨魚去外膜切?。?和干貝、蝦仁均洗凈，放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、淀粉和部分蛋白拌勻，放入滾水中氽燙，撈出；蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用 。
4、4、鍋內倒入2大匙油燒熱，爆香蔥末，加入剩余的蛋白略炒 ， 放入蝦仁、墨魚、干貝、去骨魚肉拌炒 ， 加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻，盛入盤中，盤邊排入蛋絲即可 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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