1. 首頁 > 生活百科 > >

經常喝酸奶對身體有什么好處 什么時候喝酸奶比較好

牛奶生活百科


經常喝酸奶對身體有什么好處 什么時候喝酸奶比較好

文章插圖
酸奶是一種非常營養的食物 ， 許多人都是非常喜歡吃酸奶的，因為酸奶中的營養物質非常多，味道誘人且還具有許多對人體有益的食用功效，所以許多人都經常會喝酸奶 。那么經常喝酸奶對身體都有什么好處？什么時候喝酸奶才是比較好？
什么時候喝酸奶最好
1、飯后喝酸奶有利于吸收營養：保健專家認為，飯后兩小時內飲用酸奶為最佳時機 。人的胃液酸堿度的PH 值通常在1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度PH值在5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱 。如果在飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋 ， PH值會上升到3-5 ， 這種環境很適合乳酸菌的生長 。另外，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
2、晚上喝酸奶補鈣效果最好：酸奶是食物中鈣的良好來源 ， 從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多 。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收 。同時 ， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來 ， 酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用 。不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙 。
喝酸奶的好處
好處一：預防骨質疏松 。充足的營養成分在預防和治療骨質疏松上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵 。雖然對于鈣的很多研究結果還莫衷一是，但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質都有很好的作用 。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了 。我們從食品標簽中可以獲知，很多奶制品 ， 包括酸奶在制作時都添加了維生素D，大家在選購時不妨多“垂青”這一類 。
好處二：降低血壓 。研究發現，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發病危險比那些不喝的人降低了50% 。
我想大家在看完文章會對于喝酸奶的好處大家應該清楚了吧，生活中，我們在平時可以適當的喝一些酸奶，這樣對我們的身體會有一定的好處的 。
哪些人不能喝酸奶
1、消化不良的人
消化不良的人更加適合喝酸奶，酸奶跟普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵后產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌 ， 提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用 。
2、高血壓患者
高血壓患者若是能夠經常喝酸奶帶來的好處也是非常多的，外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中 。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定 。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益 。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶 。
3、口臭的人
【經常喝酸奶對身體有什么好處 什么時候喝酸奶比較好】口臭的人若是能夠經常喝酸奶也是可以改善這情況，有口臭的人，每天喝無糖酸奶 ， 連喝六周，癥狀就會得到改善 。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用 。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大為下降 。

    推薦閱讀