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1、食材：肉末100克、內脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺鹽、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油適量 。
2、醬汁：1勺生抽、1勺老抽、半勺鹽、1勺淀粉、半碗清水攪拌均勻備用 。
3、肉末加1勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉 ， 攪拌均勻腌制10分鐘 。
【家常豆腐怎樣做好吃 肉末豆腐的做法】4、鍋中熱油，大蒜炒香，肉末入鍋中煸炒出油，倒入豆腐和調醬汁，慢慢晃動鍋，讓豆腐和肉末煮入味 。
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