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壽司用什么米飯？

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壽司用什么米飯？

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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于做壽司用什么米這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、可以用粳米糯米做壽司 ， 也可以用大米糯米做壽司 。正宗壽司用的是日本珍珠米 。壽司是傳統的日本食物 。在古代日本，壽司是用鹽和大米腌制的咸魚，然后演變成今天的壽司 。
2、配料：米飯、芒果、蝦、黃瓜、壽司海苔、沙拉醬、芥末芝麻醬、壽司醋 。
3、提前把蝦線去掉，洗干凈 。用熱水焯一下，蝦肉變色后撈出 ， 瀝干水分，放入盤中 。
4、黃瓜切成壽司海苔寬條備用 。
5、芒果去皮，切掉兩邊的大肉 ， 去核，芒果肉切成1-2mm的薄片 。
【壽司用什么米飯？】6、戴上手套，將蝦碾碎，加入沙拉醬和芥末芝麻醬拌勻 。
7、在煮好的米飯中加入一勺壽司醋，刮勻 。(大米是糯米和大米的混合物 ， 按1:4的比例混合 。)
8、壽司桌上包一層保鮮膜 。
9、放一塊壽司海苔，倒入拌好的米飯，把海苔的每一部分都壓在米飯上 。如果你做較小的壽司 ， 把米飯做薄 ， 做較大的壽司，把米飯做厚 。
10、將壽司海苔翻轉過來，米飯面朝下，壽司海苔面朝上 。加入蝦肉 ， 然后放上黃瓜條 。
11、1把米飯包好，連同一邊的壽司墊、蝦、黃瓜一起卷到接頭處，然后把壽司墊放在壽司卷外面的接頭處，繼續卷，直到壽司卷做好 。
12、1不要急著打開卷好的壽司，把它繞在壽司墊上抱緊 。
13、1取出壽司墊，放入芒果片，繼續蓋在壽司墊上，再次拿??，芒果片完全粘灾o偎揪砩?。
14、1然后取下壽司墊，用刀切成小塊 。這個芒果蝦壽司卷做好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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