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鍋貼淀粉水調制時，首先可以將淀粉與面粉按照1：1的比例混合 ， 按照1：10的比例加入適量的水 ， 攪拌均勻就可以了，通常在煎鍋貼時，等待鍋貼底部稍微定型，倒入調制好的淀粉水，小火煎10分鐘，這樣煎出來的鍋貼口感極佳 。
鍋貼淀粉水的調制方法 可以將淀粉與面粉按照1：1的比例混合，在按照1：10的比例加入適量的水，鍋貼淀粉水就調制完成了，其實也可以直接往淀粉里加入適量的水，但是會影響鍋貼的口感，在調制的時候，一定要注意淀粉與水的比例 。
【鍋貼淀粉水怎么調】起鍋燒油，油需要均勻的散在鍋底 ， 將鍋貼倒入鍋中 ， 開中火炸鍋貼，等待鍋貼的底部稍微定型時，倒入調制好的淀粉水，不要倒入太多，等待淀粉水開始沸騰時，轉小火煎10分鐘就可以出鍋了 。
如果淀粉與水混合的比例不對，可能會將鍋貼煎糊 ， 也可能會將鍋貼煎軟 ， 都會影響鍋貼的口感，當鍋貼煎好后 ， 可以適量的撒上黑芝麻，這樣可以使鍋貼的口感更好，還需要及時的清洗鍋底 。
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