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龍井茶要怎么泡才正確方法 龍井茶要怎么泡

生活百科開水

龍井茶的泡法：分為三種，上投法、中投法、下投法 。先倒入85°的開水后放入龍井茶，等一段時間，茶葉逐漸下沉，茶湯逐漸出現顏色即可，切不可用100°的開水沖泡，否則影響茶葉的口感 。
1、上投法：先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉，等一段時間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了即可以飲用 。
2、中投法：首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的三分之一處，然后放入適量的茶葉，等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水即可 。
【龍井茶要怎么泡才正確方法 龍井茶要怎么泡】3、下投法：該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡，首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯，然后將水倒掉，在瓷杯中倒入適量的茶葉，加入少量的開水，待茶葉展開時，然后往杯中倒入開水，等到差不多湯色明綠后即可 。
擴展資料
龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤 。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草 ?！饼埦柽€以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎 。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右 。
龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首 。


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