1、酸豆角建議存放在冰箱的保鮮層中 。
2、酸豆角是經過腌制和發酵的，這種食物可以存放比較久，如果是切碎了的酸豆角，這種食物放在冰箱中，至少可以存放兩周 。如果是用泡菜壇子腌制的酸豆角，保存時間會更長 。如果是現做的酸豆角，這個時候可以放入冰箱中保鮮，需要注意，保存的時間不要超過兩周，最好是兩周之內吃完 。
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