可以的 。
酸豆角由于做法簡單粗放，消毒不是很嚴格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在2～3內吃完，即使放在冰箱里保存也不宜超過5天 。
腌制酸豆角至少需要7天左右或更長時間，今天給大家推薦的方法，只需要24小時就可以腌出好吃的酸豆角 。將豆角與陳醋攪拌均勻，蓋上蓋子，放冰箱冷藏4～5小時即可 。
【腌酸豆角要放冰箱嗎 腌酸豆角要放冰箱嗎？】擴展資料：
酸豆角用泡菜壇腌制的酸豆角時間保存的長點，但是在取用時要注意，不要讓外面的雜質沾染進去，不然會影響到酸豆角而發生變質 。如果是現做的酸豆角，可以放進冰箱內保鮮，但是存放的時間不宜超過兩周，要盡早在兩周以內食用完 。
洗好的豆角必須充分晾干，不要有生水存留，否則會失敗 。加入少許高度白酒可以起到殺菌的作用，但由于腌制的時間比較短，也可以不加白酒 。
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