瘦肉粥的做法步驟：
主料：豬肉(瘦)100克、大米50克 。
輔料：植物油1茶匙、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、礦泉水適量 。
步驟：
1、三分之一筒大米，用水沖洗兩遍 。
2、電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鐘左右 。
3、瘦肉切粒 。
4、加入植物油、食鹽、生抽拌勻 。
5、腌制十分鐘左右 。
6、煮好的白粥加入少量食鹽 。
【皮蛋瘦肉粥的做法家常 瘦肉粥最簡單做法】7、將瘦肉放入粥中，拌勻，煮開后兩分鐘就能關電源了 。
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