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1、食材:雞蛋3個、土豆150克、洋蔥150克、鹽適量、黑胡椒適量、油適量 。
2、土豆1個洗凈去皮擦成絲 。
3、往土豆絲里加點香蔥末 。
4、再加小半勺面粉--面粉一點就夠了 。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗凈擦好的土豆會有點水分，面粉如果沒加多，是不需要加水的） 。
6、鍋里放油 ， 取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋里慢火煎 。
【地豆餅怎樣做好吃 地豆餅怎樣做好吃竅門視頻】7、一面煎至成形微黃后 ， 翻面繼續將另一面也煎熟即可,地豆餅就做好了 。
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