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1、材料：蝦子8只、雞肉300克、雞蛋1個、玉米半根、姜5片、糖半勺、蒸魚豉油1勺、鹽半勺、胡椒粉小半勺
2、首先準備一些新鮮的蝦子，將蝦子洗凈 ， 剝去殼，抽去蝦線，并將剝好的蝦肉打成蝦泥 。
【雞肉蝦仁餃子餡怎么調才好吃視頻 雞肉蝦仁餃子餡怎么調】3、繼續將雞肉打成泥 ， 與蝦肉緩和，并加入剝好的玉米粒、姜末，并打入一個雞蛋 ， 充分攪拌 。
4、在餡料中加入適量糖、鹽、蒸魚豉油以及胡椒粉，攪拌均勻，雞肉蝦仁餃子餡就調好了 。
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