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【空氣炸鍋做紙杯蛋糕 空氣炸鍋做紙杯蛋糕的做法】1、主料：低筋面粉50克、雞蛋2個 。
2、輔料：白砂糖30克、黃油8克、奶油20克、檸檬汁20毫升 。
3、雞蛋和黃油放至室溫 。
4、全蛋打到碗里，加入10克的白糖，用電動打蛋器高速攪拌，均勻后加10克的白糖，繼續攪拌 。
5、直到蛋液開始發白 ， 呈乳白色糊狀，加最后的10克白糖，繼續攪拌約30秒即可 。
6、黃油、奶油和檸檬汁隔溫水融化，三者攪拌均勻 。
7、往蛋液糊加入過篩面粉 ， 上下攪拌均勻，再倒入黃油奶油檸檬汁混合體，一起攪拌均勻即可 。
8、裝入小紙杯，放置在空氣炸鍋中（可以不預熱），180℃約13-15分鐘即可 。
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