文章插圖
1、準備一些大蒜子 。
2、用刀背拍一下，輕松去掉外皮，然后放入壓蒜蓉器里壓成蒜蓉 。手剁的也行，不過沒有壓出來的好看 ， 也沒有壓出來的香 。
3、對蝦去頭 ， 去頭的時候輕輕一帶蝦線就帶出來了 。
4、洗干凈了，從背部開三節蝦背的刀 。不需切段 。
5、油鍋燒熱，下蒜蓉下去 ， 小火炒香 。
6、加入一大勺糖，一小勺的鹽，料酒，生抽，煮開 。
7、燒好的蒜蓉倒入盤子里 ， 用筷子輕輕攤平 。
8、擺上切好的蝦 。
9、鍋內倒入開水，放個架子把蝦架在上面蒸 。
【蒜蓉蒸蝦的家常做法 蒜蓉蒸蝦的家常做法視頻】10、蒸的時間不要太久，大約30秒左右 ， 蝦肉變色就可以關火 。蝦開過背，加上高溫的水蒸氣，短時間足可以熟了 。
推薦閱讀
- 紫薯粥的家常做法大全 紫薯粥的家常做法
- 紅薯磅蛋糕的做法? 紅薯磅蛋糕的做法
- 漢沽魚的做法和配方圖片 漢沽魚的做法和配方
- 蔥油粉絲的做法和配方竅門 蔥油粉絲的做法和配方
- 酸奶麻花怎么做的 酸奶麻花怎么做的
- 涼拌雞的正宗做法和配方 涼拌雞的制作方法家庭
- 檸檬綠茶的做法和配方 檸檬綠茶的做法和配方竅門
- 扒雞的家常做法和配方
- 泰式生菜包的家常做法
- 蘋果手機找回方法 尋找丟失iPhone的5 種方法_找回 蘋果手機找回方法