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1、準備食材雞蛋、刨好皮的姜薯、東京丸、姜薯刨，漏勺 。
【正宗的潮汕糖水怎么做 潮汕 糖水】2、將水溫燒開 ， 用姜薯刨刨入姜薯，刨成一片一片入水中，片狀刨的越長越好 ， 等待姜薯片卷起，用漏勺撈起放置另外一個碗中待用6. 撈起姜薯卷片，再放入紅丸 。
3、撈起姜薯卷片，再放入紅丸 。
4、再放入東京丸 。
5、等待東京丸跟紅丸完全熟透，煮東京丸要有點耐心，煮開一會兒關火燜至熟透即可
6、再打入兩個雞蛋，輕輕的攪碎 。
7、再最后把姜薯卷倒入鍋中，跟其它食材攪勻即可，按照自己的口味放入白糖或者紅糖即可 。
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