文章插圖
1、蝦5個，嫩豆腐半塊，味增適量，干裙帶菜1小把，金針菇1小把，干貝素半湯勺 。
2、干裙帶菜用水泡發備用 ， 嫩豆腐切成片或者塊 ， 鍋中燒入適量的清水 ， 放入半勺干貝素提鮮 。鍋開后，放入泡發并且洗凈的裙帶菜，蝦仁去蝦線去頭去皮取肉，放入鍋中 。
【日本味噌湯的家常做法 日本味噌湯的好處和壞處】3、再放入嫩豆腐一起煮，取一漏勺放入湯中，把味增放入漏勺里，用筷子化開 。最后放入金針菇，因為金針菇非常好熟，所以稍稍燙一下即可，味增湯放入專用的小木碗中，即可食用 。
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