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1、準備主料：鐵棍山藥、大棗、桂圓、玉米片、白砂糖、生粉；
【鐵棍山藥羹的家常做法】2、做法：山藥洗凈，削皮切小丁 ， 桂圓剝去外殼，玉米片洗凈；鍋冷水，放入洗凈的紅棗，大火燒開 ， 煮2分鐘后；放入桂圓，燒開后放入玉米片和山藥，攪拌一下，繼續用中小火燒熟；此時玉米片已基本融化于湯中，再放入白糖；開后，用濕淀粉勾芡，攪拌均勻關火出鍋 。
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