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【山藥小餅做法 山藥小餅做法視頻】1、山藥去皮切大塊 。
2、放入鍋中蒸熟 。
3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖 。
4、加入適量純牛奶 。
5、把山藥壓成山藥泥 。
6、在山藥泥內加入適量酵母 。
7、用筷子攪拌至酵母融化 。
8、加入適量面粉 。
9、用手活成稍軟一點的面團 。
10、蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵一個小時 。
11、把面團拿出來揉成一個個的小圓餅 。
12、放入電餅鐺內蓋上一層保鮮膜，先不要插電 。
13、電餅鐺內發酵40分鐘后接通電源，把小餅煎至兩面金黃即可 。
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