【干貝芥菜絲瓜的做法 干貝芥菜絲瓜的做法視頻】
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1、準備干貝2個，絲瓜200克 ， 芥菜梗200克,，雞湯200克，雞粉5克，鹽3克，香油5克，水淀粉10克，色拉油10克 。干貝洗凈，入籠旺火蒸1小時取出撕成細絲 ， 絲瓜刮去皮改刀成5厘米長的段 ， 芥菜梗改刀成5厘米長的段，鍋放水燒沸，入絲瓜、芥菜焯水2分鐘撈出控水備用 。
2、鍋放油燒至六成熱，倒入雞湯 ， 然后把絲瓜、芥菜梗一齊倒進鍋內，放入干貝絲，加入雞粉、鹽中火同煮3分鐘 ， 用水淀粉勾薄芡，淋上香油裝盤 。
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